 集集农场
独立安静休闲，晚上听蛙鸣，清晨听鸟鸣，就这样尽情享受 |
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当天点了几道网友推荐的餐点，首先先来介绍梅花肉饭，梅花肉盖在 热腾腾的白饭上，再淋上招牌肉燥，米饭的蒸汽和着肉燥香扑鼻而来, 再加上一撮有着画龙点睛之效的青葱令人胃口大开阿，梅花肉卤的恰 到好处不油不涩还带点Q感，让不喜欢吃肉的我，也敢肆无忌惮地大口 大口吃,一不小心就把梅花肉先吃光了，还剩下半碗饭怎么办！别担心 ，刚刚的肉燥及梅花肉香味早已把下层的白饭给占领了，多馀的油脂 渗透到饭中，就像猪油拌饭般的古早味，难怪此味为网友心中的NO.1 |
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搭配上馄饨汤，真是绝配，不同於以往由大骨熬煮较为油腻高汤， 杨妈妈以天然的蔬果、鲣鱼和丁香、昆布一起熬煮,坚持不加味精 汤头自然回甘，如果当天高汤卖完见底，宁愿提早打烊也不会加水 加盐加味精，维持一贯品质，这样的特色刚好符合现代人重视健康 的需求，虽然是小吃店，倒是拥有不少中高阶层的顾客，也因此结 识了各行各业的好朋友。 |
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既然打上肉燥专卖店，当然主角是肉燥罗，老板娘贴心的包装成罐提供宅配，每罐都装满妈妈的爱心，对我们这样的出外人，真的很方便，不管是拌饭拌面都很办，还特别提醒是精致浓缩，必须加水稀释，不想吃
那么油可以冷藏後挖取下方肉燥，所以不要被浮在上方的猪油吓到，也证明品质保证没有"透水"喔 |
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可宅配也可现场购买的商品，听说还有隐藏版的宝物，不是啦！是传说中的红糟肉，因为费工所以不定时贩
售，也就是有缘才吃得到啦 |
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店内乾净整洁，墙上贴满采访报导 |
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